大妈拧的花卷咋就这么喧软筋道，原来有窍门，快来试试吧

大家好，今天我们来做一下葱油花卷，花卷看着好看，吃着好吃，做起来也不复杂，要想做得喧软筋道，还是有窍门的。

和面是个技术活，好多朋友不会和面，不是水多了就是面多了，现在有了面包机这个问题就解决了，不会和面的朋友可以按面包机的说明配好面和水的比例，面包机就可以帮你和好面了，一般可以加入温水，这样发酵粉可以充分发酵，我的小窍门就是加入一勺白糖，这样发出来的面会比较松软。直接在面包机里放入温水、发酵粉、少许白糖、面粉。

面包机的和面功能包括发酵，有时候发 的太软不好取出，所以我一般在面和的差不多时就拿出来，手工揉制一下

把拿出来的面团揉光揉滑，放进一个大碗里等待发酵，碗上可以盖上一张保鲜膜