这4种食物虽然不甜,含糖量却很高,糖友们再不知道就晚了!
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在我们很多人的印象中,只有吃起来甜的食物,含糖量才会高,如西瓜、蛋糕、糖果等。而吃起来不甜的食物,含糖量肯定就不高了。不过细心的糖友可能会发现,有些食物明明吃起来不甜,可是吃完以后,血糖却上升的很厉害,这是为什么呢?
其实这是我们一个认知上的错误,并不是说只有甜的食物,才会含有较高的糖。在医学上,碳水化合物统称为糖。我们平常生活中所提到的糖,如上面说讲的西瓜、蛋糕、糖果,它们多是单糖(包括:葡萄糖和果糖),或者是双糖(如乳糖、蔗糖),这一类食物吃起来确实有甜味。但是还有另外一类糖分--多糖,它是没有甜味的,而它的含糖量却很高。
今天,我们就给大家列出4类吃起来不甜,但是含糖量却很高的食物,具体如下:
1、苏打饼干
苏打饼干相信很多人都吃过,它是不是吃起来没有甜味?但是这并不是说苏打饼干就不含糖了,我们直接来看下面这张图,如下:
可以看出苏打饼干的热量为408,含糖量为76.2,升糖指数为72,血糖负荷为54.9。从这些数据,我们不难看出,苏打饼干属于高含糖量、高升糖指数的食物。因此,我们吃太多的苏打饼干,对血糖的影响肯定会较大。不过平时我们糖尿病友如果觉得肚子饿,把苏打饼干用作加餐的零食,还是不错的选择。既可以饱腹,又能有效防止低血糖。
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