不用烤箱就能做的酸奶蛋糕，让酸奶吃起来更美味

酸奶作为健康食品，近年来很受喜爱，但是酸奶只用来喝是不是有点单调呢？你知道酸奶还可以做成蛋糕吗？不需要烤箱，今天教你做简单的草莓酸奶蛋糕。

首先将黄油隔热水融化成液态，同时将饼干放在保鲜袋中，用擀面杖碾碎，加到液体黄油中，搅拌均匀后倒进蛋糕模具里，压实后放到冰箱冷藏。

用冷牛奶把吉利丁泡软，根据自己的口味加上白砂糖，小火加热到吉利丁和白糖都融化后，把酸奶倒进去，搅拌均匀。

同时把淡奶油打发到浓稠，加到酸奶牛奶里面，继续搅拌均匀，把蛋糕模具从冰箱里面拿出来，倒进奶油糊，然后用转圈圈的方式把草莓粒和奶油混合，看起来会更加好看。

最后轻轻震动蛋糕模具让奶油糊表面平一点，放进冰箱冷藏一晚，第二天热毛巾裹住模具外侧，轻轻脱模，拿出来切一下就能吃啦！