邻居阿姨教你地道的家常豆腐做法，色香味俱全，居家必学的菜肴

大家都知道豆腐是一种补益清热养生食品，常吃可以补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性的体质之人。口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者也可以来食用豆腐。豆腐烫除了有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外，还对人体的齿、骨骼的生长发育很有益处。

准备食材：鲍鱼汁、小米椒、小葱、豆腐、香菇、姜片；

步骤一：将准备好的豆腐块切成小块，随后将香菇的蒂去掉后切成小片状，姜片切成小片后备用。大蒜切片，小米椒切成原状，将大葱切成葱花。

步骤二：在锅中加入食用油，将之前准备好的豆腐块儿依次放入锅中进行煎炸，在起锅烧油放入之前切好的蒜片与小米椒，随后加入葱花将其进行爆香。最后加入之前的香菇进行翻炒。