夏天来啦~这才是绿豆糕真正的味道呀~

2、将过筛后的绿豆倒入不粘锅，加入60g冰糖（最好用料理机打成糖粉），分次加入100g玉米油，全程小火；

3、炒到干松状态就好，用手捏球不会粘手，这样容易脱模；

4、将炒好的绿豆蓉放凉后分成2份，一份加入抹茶粉拌匀，做成抹茶口味；按家里的模具的大小分出等量的绿豆蓉装入模具，出模即可。

做好后放入冰箱冷藏味道更好，尽快食用，尽量在3-4天内食用完毕。

▷家里有月饼模、饼干模、圆切模都可以用，没有模具也没关系，只是为了造型而已，加入其它材料后搅匀即可食用，或者也可以作为馅料包入面团内制作成其它点心一起食用。