夏天女人最该吃的菜，补钙、补血、增强体质，还可以预防失眠

夏天女人最该吃的菜，补钙、补血、增强体质，还可以预防失眠

营养价值

苋菜又称"荇菜"：苋菜菜身软滑而菜味浓，入口甘香，有润肠胃清热功效。苋菜常食可以减肥轻身，促进排毒，防止便秘，增强体质，苋菜中富含蛋白质、脂肪、维生素K、铁、钙、磷等。糖类及多种维生素和矿物质，其所含的蛋白质比牛奶更能充分被人体吸收，所含胡萝卜素比茄果类高，可为人体提供丰富的营养物质，有利于强身健体，提高身体的免疫力。

1、补钙：吃苋菜可以达到补钙效果，苋菜的叶子里面钙元素是非常丰富的。经常给孩子吃一些苋菜，对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用；

中老年人吃苋菜，能够有效的预防骨质疏松。

2、补血：苋菜含有丰富的蛋白质、铁、钙和维生素 K，可以促进凝血，增加血红蛋白的含量并提高携氧能力，促进造血等功能，补足血气，皮肤红嫩。3、维护心血管健康：苋菜富含镁。进食苋菜能补充缺失的镁。糖尿病患者补充镁，能改善其糖耐量，减少胰岛素用量，对控制血糖有益。镁还对维护冠状动脉与心功能的健康有好处。

4：防治神经衰弱和失眠：中医认为，肝血不足、心脾两虚易至神经衰弱、失眠等症，而苋菜主治神经衰弱和失眠可能与其中铁含量丰富有关。

5、清热解毒:：夏天天气非常炎热，身体很容易出现上火，适当的吃一些苋菜，能够起到抵抗细菌消炎以及清热解毒作用。