这菜夏天要常吃，脆嫩爽口有营养，常吃清热抗癌好处多！

这时候的芦笋最实惠了，以前12一斤，现在不到7块就能买到，夏天时不时吃一吃最好不过了。它不仅是菜，也是药，能降压消疲劳。

此外，芦笋不仅是蔬菜界里的"抗癌之王"，常吃还有清热利尿、防癌抗癌、降脂减肥、增强免疫、促进代谢的功效，无论是老人还是儿童，常吃都好处多多。

今天就分享一道最简单最好吃的芦笋做法--芦笋炒肉丁，芦笋切成小段，五花肉切成小肉丁，放入盐、胡椒粉、姜粉拌匀。锅内放入少许油，烧热，放入大蒜末翻炒出香味，倒入五花肉丁翻炒至微微金黄出油。