最大发现：绿茶和红酒中发现的化合物可以阻止有毒代谢物的形成

特拉维夫大学(Tel Aviv University)一项新的研究表明，治疗某些先天性代谢疾病是有希望的--绿茶和红酒都有这种希望。

大多数遗传性代谢紊乱的人天生就有缺陷基因，导致严重的酶缺乏。在没有治愈方法的情况下，许多先天性代谢紊乱的患者必须在一生中坚持严格而苛刻的饮食。这项新研究发现，绿茶和红酒中天然存在的某些化合物可能会阻碍有毒代谢物的形成。

这项研究由TAU生命科学学院的Ehud Gazit教授和他的博士生Shira Shaham-Niv - niv领导。

研究人员考虑了两种化合物:(1没食子儿茶酸酯(EGCG)，它在绿茶中天然存在，因其潜在的健康益处而受到医学界的关注;(2)红酒中含有的单宁酸，已知它可以防止有毒的淀粉样结构的形成，从而导致神经退行性疾病，如阿尔茨海默氏症和帕金森氏症。

Shaham-Niv说:"在先天性代谢疾病的案例中，身体不会产生一种重要的代谢酶。"结果，代谢物--除了其他物质外，是DNA和蛋白质的组成部分--在体内积累。这种不受控制的积累是有毒的，会导致严重的发育和精神障碍。

"我们的新研究再次证明，大自然有能力生产出治疗人类最严重疾病的最佳药物。"

总的来说，这组疾病是儿科遗传疾病的重要组成部分。苯丙酮尿症(PKU)是一种常见的先天性代谢疾病，它产生代谢物苯丙氨酸的聚集。患有PKU的婴儿在以后的生活中必须严格遵循不含苯丙氨酸的饮食。如果他们不这样做，他们可能会面临严重的发育障碍。

"但这是一项极其艰巨的任务，因为苯丙氨酸存在于我们所消费的大多数食品中，"Shaham-Niv - niv说。"避免某些物质是预防先天的先天性代谢紊乱长期影响的唯一方法。"我们希望我们的新方法将有助于开发治疗这些疾病的新药。