最简单的吃鸡模式，不用水不用油，整只扔电饭煲就行了

今天教大家用电饭煲做一道美味的家常菜--手撕鸡，最简单的吃鸡模式，不用水不用油，整只扔电饭煲就行了！

需要准备的食材有：小黄鸡、生姜、大蒜、八角、香葱、小米辣、香菜

做法如下：

1、小黄鸡去除内脏清洗干净，在鸡表面及肚子里擦上一遍酱油，蚝油，盐，料酒，糖，并用力揉2分钟。

2、把小黄鸡放进大碗里，在鸡肚里放几片生姜、大蒜、八角、桂皮、打结的香葱，盖上保鲜膜，腌制7-8个小时。(可以在早上买回来就腌好，下午做晚餐时正好可以用。)

3、把腌好的小黄鸡整个放入电饭煲里，碗内腌制残留的调料一起倒进电饭煲里，调到煮饭档，，20分钟后断电焖一会儿。

4、整鸡拿出，稍放凉些，戴上一次性手套把鸡肉撕成很细一条条的。鸡骨可留下做汤用。

5、生姜，大蒜，香葱，香菜，小米辣均切碎备用。

6、配菜倒入鸡肉丝里，再倒入电饭煲里的剩余的鸡汤，戴上一次性手套把鸡肉丝与调料鸡汤一起多揉一揉就可以吃了。

一道超级简单的手撕鸡就做好了，做法简单一学就会，有机会一定要试试，不会让你失望！