农村不起眼野菜,有和脾利水,止血明目之效,好处多,女人要常吃

农村不起眼野菜,有和脾利水,止血明目之效,好处多,女人要常吃

荠菜

荠菜生长于田野、路边及庭园。以嫩叶供食,营养价值很高。食用方法多种多样,味道鲜美。弥勒当地吃法有荠菜煮臭豆腐,荠菜炒鸡蛋,干椒炒荠菜。荠菜具有很高的药用价值,具有和脾、利水、止血、明目的功效。

灰灰菜

灰灰菜主要生于田间、地边、路旁、房前屋后等。灰灰菜幼苗和嫩茎叶可食用,味道鲜美,口感柔嫩,营养丰富。常用吃法蒜泥炒或做汤。食用灰灰菜能够预防贫血,促进儿童生长发育,对中老年缺钙者也有一定保健功能。

蕨菜

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