猪蹄的3种吃法，爽口不油腻，大口吃也不怕胖，还能美容哦

论美味又滋补的美食，非猪蹄莫属。猪蹄，前蹄一般叫"猪手"，后蹄叫"猪脚"，拟人的叫法。猪蹄富含胶原蛋白，它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有物殊意义。为此，人们把猪蹄称为"美容食品" 和"类似于熊掌的美味佳肴"。猪蹄不仅味道好，而且对身体还有许多许多的好处呢，猪蹄中的胶原蛋白含量可丰富啦，这可是爱美女士最喜欢的呀，多吃可以减少皮肤褶皱，延缓皮肤衰老，让你更加漂亮。

很多人都喜欢吃猪蹄，猪蹄也是一个可以"抱着大口啃"的家伙。猪手的胶原蛋白含量丰富，因此受到很多女生的喜欢，但是黏黏腻腻的煲猪手、油脂多多的焖猪手都吃起来很有负担，所以不敢尝试。今天，御品坊美食特产馆小编就为大家分享猪蹄的3种吃法，爽口不油腻，味道酸、甜、麻、辣、鲜，弹性十足，很Q。大口吃也不怕胖，还能美容哦！

1、猪蹄冻

众所周知，猪蹄中含有的胶原蛋白，最为美容养颜，从而受到广大女性朋友的追捧。猪蹄和猪皮冻，想必这些做法和营养价值大家都耳熟能详，而猪蹄冻，则是融合了二者的精华而成，用猪蹄熬制而成的一道汉族特色美食。除了毛的猪蹄，放入喜欢的配料调料，进行长时间的熬制，让胶原蛋白等营养物质出来，再把汤和肉，进行冷却凝固。然后想吃的时候，拿出来切片装盘，蘸上喜欢的调料，开吃！