大热天，土豆这么做最下饭，我家隔几天就做一次，不吃就馋的慌！

今天小编和大家分享一道夏天土豆最下饭的做法，大热天，土豆这么做最美味，香辣可口，我家隔几天就做一次，不吃就馋的慌！

所需原料：新鲜五花肉400克、土豆两个、青椒和红椒各一根、葱姜蒜少许、豆瓣酱、食盐、料酒和老抽等调味品适量；

1.土豆用清水冲洗干净，削去表皮后，用刀切成两毫米左右的薄片，然后放入盆中，加入适量的清水浸泡十五分钟左右，将多余的淀粉泡出，然后捞出沥干水分备用；

2.青椒、红椒和葱姜蒜用清水冲洗一下，用刀切成合适大小，装入盘中备用；

3.锅中加入足量的清水，将准备好的五花肉冷水下锅，加入少许姜片，大火将水烧开，边烧边用锅铲不停翻动五花肉，待到五花肉变色熟透，即可出锅；