新买回来的鸡蛋放不了多久就坏了？ 那是你存放的方式错了！

1.巧贮鲜蛋窍门3则

在鸡蛋的外壳上薄薄地涂一层无方法一，色的石蜡液体，装入笼屉式塑料蛋箱，放在温度25℃以下、湿度80%以下的地方，能够保鲜半年以上。方法二，在盛放鸡蛋的容器中先放一层谷糠放一层蛋，再铺一层糠,放一层蛋如此将容器放满。用这种方法保存鲜蛋，一般几个月不会变质方法三，将(质量好的)鲜蛋擦净在坛或罐的底部撒一层食盐，摆一层鸡蛋(注意鸡蛋摆时要互相隔开)，再撒一层盐把鸡蛋盖住，然后再摆一层蛋撒一层盐。如此直到坛罐装满为止，最后一层仍要用食盐盖严。用此法保存的鸡蛋不咸不干半年内新鲜如故。

2.鸡蛋不能水洗后贮存

鸡蛋表面布满了人眼看不见的小孔，有一层胶状物质封住这些小孔，使细菌不能侵入蛋内水分也不易蒸发保护了鸡蛋。如果用水洗一遍蛋壳上的胶状物质便溶解在水中，蛋壳小孔全部暴露细菌和微生物便可从小孔乘虚而入，在蛋内滋生、破坏蛋内组织，新鲜鸡蛋很快会变成坏鸡蛋。

3.蛋竖着放比横着放好