怎么挑选优质的葡萄酒？

葡萄酒如今也是走进百姓家，大家也逐渐受到外界的思想影响，认为适量喝点葡萄酒有益身心健康，当然，一款好的葡萄酒对于个人来说都是非常有益的，但是，劣质的葡萄酒，比如掺入了色素的葡萄酒，那就危害健康了。下面，我给大家介绍一下怎么挑选优质的葡萄酒。

葡萄酒简介：

果酒中的葡萄酒，含有醇类、糖类、鞣酸、蛋由质、果胶、芳香油等，尤以氨基酸、 维生素含量全面而丰富，适量、经常饮用能软化血管、保护心脏。

葡萄酒的挑选：

在吃冷荤或鱼虾、热菜时，可选用干白葡萄酒，以去腥气。在吃牛羊肉熟菜时， 可饮用干红葡萄酒，以去腥解油腻。在就餐即将结束前，则可选用红、白甜葡萄酒， 一般称饭后酒或待散酒。在吃完茶点、饮咖啡或可可后，可选用白兰地，以兴奋精神。在国际性宴会上可选用香槟酒干杯，以助兴。总之，应根据不同需要选配不同种类的葡萄酒。

葡萄酒按色泽分有红葡萄酒和白葡萄酒，按含糖的多少可分为干葡萄酒和甜葡萄酒。含糖在0.4%以下的为干葡萄酒，没有甜味。含糖在0,4%的为半干葡萄酒，含糖在1.2%~5%为半甜葡萄酒，有微弱的甜味，干酒又分为干红葡萄酒和干白葡萄酒。