汉堡在家就能做，干净卫生，美味可口，比肯德基卖的还好吃

自打肯德基、麦当劳进入中国，让很多人都爱上了吃汉堡，特别是小孩子。汉堡包虽然好吃，但是这些快餐频频曝出食品安全问题的新闻，让人非常担心。所以今天哈妹就教大家自制汉堡，其实很简单，又新鲜，有干净卫生，小孩也能随便吃！

猪排汉堡包

配料:

汉堡胚材料：、高筋面粉200g、低筋面粉50g、牛奶140g、全蛋液30g、细砂糖25g、盐1g、酵母粉3g、黄油25g、白芝麻适量、肉馅材料：、猪瘦肉400g、盐1/4小匙、蚝油1/2小匙、砂糖1/2小匙、黑胡椒1小匙、玉米淀粉3大匙、料酒1大匙、面包糠适量、夹馅辅料：、生菜适量、芝士片适量、沙拉酱适量、番茄酱适量、火腿片适量

烹饪步骤:

1.除黄油外，其他材料投入面包机内，运行揉面程序半小时后，投入黄油，继续揉约30分钟。(外面有卖现成的汉堡胚，图省事直接买就行)

2.揉出薄膜后，面包机进行一次发酵1小时。

3.发酵好的面团从面包桶取出，排气整形。静置15分钟，分成五等份，滚圆后稍加按扁放入硬纸托中。