吃不完的糯米饭倒了可惜,用来做丸子,软软糯糯的真好吃!
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不知道有没有朋友和我一样,喜欢吃糯米饭?老妈总是说糯米煮饭不好吃,太粘稠了,用糯米煮粥还可以。而我就偏爱糯米煮出来的米饭,煮好后趁热吃,糯米饭还没凉,还是软软的,带着糯米天生的糍性,口感有点像糍粑,我很喜欢这种口感。
但糯米饭凉了就不好吃了,而且过夜后,更没食欲了。其实糯米还没有坏,只是口感变差了,如果扔到实在浪费粮食,吃又不想吃,该怎么办?
小编我把剩余的糯米饭用来做糯米丸子,一个一个油炸出来的糯米丸子,真是香甜极了,咬上一口,还带着糯米特有的糍性,香糯美味!
主料:糯米饭50g,面粉200g,面包糠30g,白沙糖20g,糯米粉少许
配料:油,水
1.把糯米煮熟,做成糯米饭待用。
2.准备面粉备用。
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