如果你家有这样的菜板,那么患上胃癌,一点也不奇怪!
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大多数人都知道卫生间马桶是最容易藏细菌的地方,所以很多人非常注重马桶清洁。但是你知道吗?厨房里有一个东西,藏匿的细菌很可能是马桶盖的200倍!这个地方就是藏有黄曲霉毒素的菜板!
如果你家的菜板是这样的,说明"富含"黄曲霉毒素,请立马扔掉:
一.发霉发黑
木质的菜板使用时间过长,加上水分残留的话,很容易导致发霉发黑,很多人认为只要用刀刮掉表面的霉斑,并且清洗干净即可。但是这种方法是错误的,因为霉菌中含有强致癌物黄曲霉毒素,长期摄入会导致胃癌!
二.裂缝有划痕
菜板使我们每餐都会用到的,长期使用肯定会存在开裂或者是有划痕的情况,正是这种开裂或者划痕,是最容易藏匿黄曲霉毒素的地方,如果食物接触到,食用后会增加致癌的风险。
三.生熟食品混用
无论切生食还是熟食,都使用同一块菜板。长期如此混用菜板中所匿藏的各种致病菌经交叉感染,进入消化道,势必会引起消化系统以及其他疾病。
现在肯定很多人有疑问了,菜板里存在黄曲霉毒素,杀死不就完了?为何还非得扔掉?下面给大家科普下黄曲霉毒素到底有多毒:
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