农村灶坑里的美食,勾起儿时美好的回忆!

坐在灶口,灶膛里的火苗旺旺的,灶头上传来妈妈炒青菜干脆利落的声音。就蹲个暖灶口就满足了?对于小吃货来说,一看到今天烧小木柴,脑子里早就盘算好了,哈哈!

冬天因为太冷了,上山的野果都过季了,即便有也常常因为太冷而懒得去采,这时候就在自家柴火灶里搞名堂了。利用每次烧柴做饭后的余火烤各式各样的东西,是儿时冬天的一大期待的乐事。

烤红薯:

农村做饭都是用柴火,到冬天,趁大人们做完饭后,就会悄悄扔几个红薯进灶膛里,围在烧过的火灰里,上面再盖一点灰,然后就等余火自然退去。等待的时间就出门跟小伙伴走街串巷得玩耍,等能够了回家刚好挖出来就能吃。记忆里的那时候的冬天真是很冷呀,但吃烤红薯的软糯香甜,至今还幸福无比。

烤汤圆:

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