夏天我家就爱吃这个菜，比羊肉便宜，比红烧肉香，做法简单都爱吃

最近日雨滂沱，滂沱雨中无事做，就来洗锅备菜炖锅好肉。红酒咖啡炖牛肉，夏天我家就爱吃这个菜，比羊肉便宜，比红烧肉香，做法简单都爱吃

红酒咖啡炖牛肉

材料：

牛腩+牛腱：2000g

马铃薯：3大颗

洋葱：1.5颗

胡萝卜：1根

蘑菇：一些

红酒：500cc

高汤：800CC

百里香(thyme)：干燥：1大匙

洋香菜(parsley )：干燥：1大匙

月桂叶(bay leaves)： 2片

金华火腿：一小块

咖啡：曼特宁5大匙，煮浓咖啡

黑巧克力豆：一些

面粉.....适量

盐... ..适量

做法：

Step1.牛肉切约3-4公分块状备用。

Step2.洋葱、胡萝卜、马铃薯切大块，蘑菇对切备用。蔬菜可以随喜好增减。