胡萝卜这样才好吃，男人吃了清肝明目清热，女人吃了补气养血美容

胡萝卜这样才好吃，男人吃了清肝明目清热，女人吃了补气养血美容！胡萝卜炒木耳，食疗功效：清热解毒、补肝明目。营养价值：糖类、蛋白质、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、维生素C

食材：胡萝卜、木耳、盐、糖、酱油、鸡精、料酒、葱、姜。做法：1、木耳用冷水泡发洗净;胡萝卜洗净，切片;姜切片、葱切段。

2、锅置火上倒油，待油烧至七成热时，放入姜片、葱段煸炒。3、再放入木耳稍炒一下，放胡萝卜片，接着依次放入料酒、盐、生抽、糖、鸡精，炒匀即可。

功效与作用：胡萝卜有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。木耳补气养血、润肺止咳、止血、降压、抗癌。此菜有明显的护肝功效，多食可治疗便秘、咳嗽等症状，具有清热解毒润燥、降压抗癌、美容养颜的作用。