好吃不油腻的蒜薹炒干虾，送给喜欢的小伙伴们

小荷才露尖尖角，早有蜻蜓立上头--夏季，一派旺盛的样子，美景美色数不胜数，如果再做上一个自己喜欢的菜就着这美景佳肴，一边吃着一边欣赏着，不亦乐乎，人生不过如此，这就是一个吃货的全部世界了。食物--东方西方，江南塞北都有着各式各样的不同做法。在美食这一块上无论你是达官贵族还是普通的黎民百姓，日食不过三餐，夜眠仅需六尺，招呼上狐朋狗友，围坐在一起，守着地老天荒，快乐的生活着。这也是一个吃货的境界，今天的美食小馆，收到很多小伙伴们的来信 ，问干虾然后做更好吃，搭配什么更佳？ 咱们就来说说它的搭配跟做法。喜欢的小伙伴，搬好板凳喽。北方的五月底六月初是蒜薹成熟的季节，薅一把新鲜的蒜薹放上大虾（或干虾）成就了餐桌上的美味。

如图所示： 新鲜蒜薹一把大概350克左右，洗净后切成块。

做法： 干虾一百克左右，注意不放油直接放入平底锅干炒，不断翻滚，直到酥酥的为止。