龙利鱼这样做，香辣酥脆，外焦里嫩，色泽金黄，味道真的很棒

龙利鱼这样做，香辣酥脆，外焦里嫩，色泽金黄，味道真的很棒

以前只吃过酸汤龙利鱼，龙利鱼没有刺，非常适合老人和孩子，还有怕刺的人群。这道菜还是去年在姑妈家吃过，是大厨表姐做的，今天有口福咯！表姐来我家做客了，我可以叫她做她的拿手好菜了，这可是一道不错的美食哦，下面就详细给大家介绍做法吧！

食材，龙利鱼，葱，姜，鸡蛋，番茄

佐料，食用油，盐老抽，辣椒粉，孜然粉，泰国鸡酱，料酒

1，去皮去骨龙利鱼改刀成小块（我是从超市买回来的冻货）

2，放入葱，姜，盐，料酒，腌制十分钟

3，碗中放入一个鸡蛋黄，加少许老抽拌匀

4，拌匀后的鸡蛋黄，倒入腌制好的鱼块里抓匀