晚餐决定体重和寿命！到底怎么吃，营养师指出4点

到了夏天，胃口差，食欲差，因此很多人就不喜欢吃晚餐，可能你觉得不吃这顿饭能减肥长寿。但我只能说"你太天真"，不吃晚餐只有一个好处就是省钱，晚餐作为一天的最后一餐，吃多和不吃都会对人体带来极大伤害。

最近看到不少人说不吃晚饭有三大理由：

1、能减肥

2、能防止三高等疾病，有助长寿

3、能帮助身体排毒

回答1：为了减肥不吃晚饭，有些人可能会瘦，但这样的减肥后果是一旦你恢复饮食，体重会立即反弹。如果想要保持苗条身材，应该做的是控制每日摄入总热量，三餐按时吃，吃七分饱即可，营养均衡搭配适量运动。

回答2：有人说不吃晚餐，对身体有好处，能防病长寿。看似有一定科学依据，但是早餐与午餐都不能好好吃的人，晚餐再不吃，反而导致胃酸过多，侵蚀胃黏膜，引起胃部疾病。

回答3："不吃晚餐，可以帮助肠道清除垃圾，减轻肠胃负担"这一说法并不准确，前提是你中午吃得太饱、下午零食或甜点水果不断，胃内食物没时间消化的时候才适用!

正常情况下，长期不吃晚餐容易导致细胞萎缩，吞噬功能下降，还会引起低血糖、营养不足、抵抗力下降的问题。

晚餐是要吃的，但要怎么吃呢?解锁健康晚餐正确打开方式：

1、定时的晚餐时间。一般建议晚餐时间在晚上6-8点之前完成，太晚吃晚餐，食物无法完全消化会影响睡眠。我们要养成规律的晚餐习惯，如果遇到特殊情况无法准时吃饭，也要先吃一些饼干、面包来垫补一下胃。

2、注意营养均衡。晚餐不要吃得太饱，但要有营养。因为早餐与午餐的准备时间相对于晚餐要短，晚餐有比较充裕的时间去准备，所以我们可以把晚餐吃得有营养点，满足体内营养所需。

3、注意食量。晚餐不宜吃得过饱，会影响肠胃道消化，保持七分饱即可。可以参考这个标准：晚餐蔬菜保证两个拳头的量，主食保证一个拳头，肉类鸡蛋则保证半个拳头就行了。

4、注意烹饪方式。一般吃完晚餐后的三至四个小时就会休息，所以建议晚餐尽可能少油炸、煎烤、辛辣等，可以多蒸煮清炖，避免增加肠胃消化负担引起不适和热量堆积。

（责任编辑：李春海 CL1369）