3种水果煮着吃更养人，请你一定不要拒绝！

水果你一般会怎么吃?有人会说：直接吃啊!是的，我们经常会把水果洗干净后直接吃，但是你知道吗?有些水果煮着吃，不但口感更好，还能给身体带来意想不到的好处，下面就让小编为你介绍一下。

对于生水果而言：

几乎大部分的人都认为水果生着吃的效果要好，而且不会流失大量的营养。

生水果有人体所需要的必不可少的维生素以及矿物质，除了这些我们熟知的营养物质外，还有有机酸、黄酮类物质、果胶等。有的人喜欢将生吃的水果榨成果汁喝，营养丰富助消化，易于人体吸收，最重要的是不含添加剂，不含香精和色素。

总的来说，生吃水果能够最大程度摄取水果本身的维生素。

对于熟水果而言：

煮着吃的水果，随着水温的上升，对酶的活性也随着温度的上升降低，大量的维生素C以及部分的黄酮会流失，水果的营养成分下降，因而煮熟的水果确实是不如生水果的营养成分高。

但是对于肠胃不好的人群，或者是中老年人来说，由于生水果不利于消化，而水煮的水果，在失去了蛋白酶的活力之后，能够减轻消化道的负担，促进消化，有益于中老年人的肠胃消化，而且煮熟的水果依然保留了一部分的矿物质、糖类、膳食纤维，煮熟的水果并不意味着营养价值低。