惊出一身冷汗!这三种蔬菜;;有毒;;还致癌?现在看还不晚
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最近,朋友圈又兴起了一波"食物致癌风"的流言,有报道称"某些食物其实是含有致癌物的,之所以现在癌症这么高发,就是因为人们在不知情的情况下吃了这些食物,使毒素在身体内日积月累"。
一些常吃的食物纷纷被打上了致癌的标签,究竟是不是这样呢?今天我们就来探究一下真相。
流言一:鱼腥草含有马兜铃酸,有肾毒性和致癌性
马兜铃酸是什么?
马兜铃酸被国际癌症研究中心列为1类致癌物,而马兜铃酸进入人体后其中一种代谢产物是马兜铃内酰胺-I,同时也存在于某些植物中,但是这两者并不可等同。
致癌物的分级
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