枸杞泡水不明智，最好的吃法还是它！很多人一直做错

枸杞益处多多，性味甘平，是滋补肝肾、养目养血、提高免疫力的佳品，不仅如此，对女性来说，枸杞还有美容的功效，能提高女性皮肤的吸收养分的能力，帮助女性美白皮肤，同时延缓衰老。枸杞的食用方法多种多样，有人说生吃最佳，又有人说泡水不错，那枸杞究竟是泡水好还是生吃好?

枸杞有什么营养价值呢?

食用枸杞，可以补肝肾，明目的同时提高人体的免疫抵抗力。尤其是三高患者，吃枸杞可以降低血清胆固醇与甘油三酯，保护胰岛细胞的同时降低血糖。中医也有用枸杞养生的说法，所以枸杞的营养价值很丰富。

枸杞应该生吃还是泡水?

生吃与泡水，就药效发挥的效果来看，还是生吃枸杞比较好。

首先枸杞泡水的话，水温和泡的时间都会影响枸杞的功效。一般来说，枸杞泡水，只能释放出部分成分，所以枸杞的药效并不能没有完全发挥出来。另外，枸杞种含有大量的玉米黄素，它起到明目作用，很多人以为可以通过枸杞泡水来达到明目效果，其实并不是的，玉米黄素不能溶于水，也就是说枸杞泡水并不能将玉米黄素释放出来，也就没有明显的明目效果了。

相对与枸杞泡水来说，生吃枸杞更佳。生吃枸杞更能发挥出枸杞的功效，人体的吸收也会更充分，所以还是比较建议生吃枸杞。但是生吃枸杞也有要注意的。