减肥期间适合吃的蔬菜

很多减肥的朋友都认为减肥期间少吃肉，多吃蔬菜，结果减肥效果还是不尽人意，这是为什么呢？其实蔬菜也不能吃太多，有一些蔬菜的碳水化合物含量更多，摄入后会在人体内转化为脂肪储存起来，那么肥胖的人吃哪些蔬菜好呢？

白萝卜：白萝卜里面含有能增进食欲的芥子油和帮助消化的酶等物质，可以促使脂肪类物质更好的进行新陈代谢，避免长胖。

冬瓜：冬瓜含有极低的热量，除了可以促进人体新陈代谢外，还具有较强的减肥作用，是减肥期间适合吃的蔬菜。

黄瓜：减肥期间多吃些黄瓜，效果是不错的，因为黄瓜含有丙醇二酸，可以抑制各种食物中的碳水化合物在人体内转化为脂肪，减肥效果也不错，适合减肥期间吃。

大豆及豆制品：这类食物富含不饱和脂肪酸，可以分解体内的胆固醇，促进体内脂肪的代谢，避免皮下脂肪的堆积。

辣椒：辣椒中的辣椒素可以促进脂类代谢，抑制脂肪堆积，适当的多吃也可以帮助减肥。