吃代餐减肥有效吗？怎样才是合格的代餐？

"我的朋友XX，最近几个月都吃代餐，瘦好多！"像上面这样的对话，各位一定不陌生。其实我也时常被朋友以及患者询问，吃代餐减肥到底有没有用？今天就一起来解决这个问题吧！

怎样才是符合法规的代餐？

代餐属于特定疾病配方食品中的控制体重取代餐食品，评估该配方食品取代一正餐是否具有'可降低热量摄入、辅助体重减轻等等'之检测方式，且针对产品进行人体试用试验。（简单说：代餐跟药物很像，必须经过人体试验证实有效才能上市）

代餐必须完整地提供三大营养素（糖类、蛋白质、脂质）、膳食纤维、维生素、矿物质、微量元素等等，才可以拿来取代正餐。而且原则上以一天取代一餐为限，不建议一天取代两餐或以上。

此外，每份代餐的热量要小于400大卡（一般常见大约在200-300大卡之间），并且含有丰富的膳食纤维、相对较低的脂肪含量、以及其他可增加饱足感、延缓消化吸收之特定营养素或饮食成分。再次强调以上都要有依据，不是自己想加什么配方就加什么。由此可知市面上成千上百种号称是代餐的产品，绝大多数并非合格的代餐，为了方便区分，姑且称之为低卡餐包！

吃代餐到底有没有效？

这个应该是大家最关心的问题吧？先站在合格代餐的角度来看，答案是肯定的！如同前面所述，合格代餐都必须经过人体试用试验，证实有效之后才能上市。至于市面上的低卡餐包有没有减肥效果呢？老实说，只要压低热量，让使用者达到热量赤字，都一样可以瘦下来。

我们不妨直接用热量计算的角度来想：有些肥胖人士完全不懂得选择食物，一餐可能吃进了八百大卡甚至一千大卡的热量而不自知，这时候如果用一份400大卡以内的代餐来取代一餐，每天起码就可以减少摄取五百大卡左右，算起来两周大约能瘦下一公斤。看起来速度虽然不快，但只要持续使用一段时间，也会有可观的效果。

但要提醒一点，虽然合格代餐跟低卡餐包好像都能瘦身，但差别在于产品有没有兼顾营养素均衡的需求。如果低卡餐包只顾着压低热量，却没有均衡的营养素，那长期吃下来就跟极端的饥饿饮食法差不多了。我们不能只求快速瘦身却瘦到宝贵的肌肉，造成身体的代谢越变越差，以后反而会复胖得更快。

代餐只是辅助，正确的饮食习惯才是根本

当然还要提醒一下，如果你本身是个食盲，不学习认识食物、不找出适合自己的饮食模式，只依赖吃代餐减肥，那么一旦停止吃代餐，复胖回去也是意料中的事情。

无论是代餐还是低卡餐包，都只建议当作减重的短期辅助，长期吃代餐的话除了花费相当惊人（一份代餐常常比一个便当还贵），也损失了很多享受食物的乐趣。长期而言我们还是应该建立对食物的认知、养成正确的饮食习惯，才能一边享受食物、一边维持身材不复胖。