增肌必须吃蛋白粉吗？

增肌并不是一定要吃蛋白粉，这一点应该很好理解，因为在蛋白粉问世之前，健美运动员们仅靠吃天然食物也能练出漂亮的肌肉和健美的体型。

目前，蛋白粉之所以在健身人群中非常流行，主要是因为，与天然食物相比，吃蛋白粉在某些方面具有一定的优势。比如方便快捷，便于精确地统计蛋白的摄入量，消化吸收速度比较快，比如最常见的乳清蛋白粉，更适合在早上起床后以及力量训练前和力量训练后等急需补充蛋白质的情况下摄入。

此外，蛋白粉也非常适合在没有胃口吃天然食品的情况下，帮助身体方便快捷地补充大量的蛋白质，以便促进肌肉的恢复和增长。

但是，尽管与天然食物相比，蛋白粉有这么多优点，仍然并不代表增肌就必须要吃蛋白粉。天然的优质高蛋白食品依然是增肌的最主要原料。那么食物蛋白应该怎样吃呢？

首先是合理选择，科学搭配。以增肌为主要目的时，饮食上应该重点选择瘦肉、鱼肉、鸡蛋、牛奶等动物性高蛋白食品。因为动物性高蛋白食品属于优质高蛋白食品，其所含的氨基酸种类更全面。

其次是适量为好。以增肌为主要目的时，每天每磅体重摄入1克蛋白质比较好。蛋白质的摄入量太少，不利于肌肉的恢复和增长，而如果蛋白质的摄入量太多，对身体健康会造成不利的影响。

最后是少吃多餐。这样更有利于蛋白质的消化吸收，以及确保体内有稳定的氨基酸供应，更好地促进肌肉恢复和增长。