夏天多喝冬瓜汤，每天一碗，清热又解毒，减肥瘦身的首选

这段时间是一天比一天热起来。天热人容易没食欲，吃啥都吃不下，就是所谓的苦夏，这样的天气大鱼大肉就要少吃，多吃一些清热去火的食物，诸如黄瓜、丝瓜、冬瓜等各种瓜类，都很很好的解暑去火作用。

今天就来说说冬瓜，冬瓜虽然名字叫做冬瓜，可却是夏天盛产的蔬菜哦，之所以叫冬瓜，是因为成熟后表面有一层白色的粉末，像是冬天的白霜一样。市面上常见的冬瓜有两种，一种个头比较大的，一个可重达十几斤，还有一种比较小的，只有几斤重。

冬瓜比较寒凉，有清热解暑的效果，可以利尿消水肿，是很好的减肥蔬菜。冬瓜含有一种物质叫做丙醇二酸，可以抑制身体里的糖类转化为脂肪，它本身不含脂肪，热量很低，减肥吃它正合适，也深受减肥人士的喜爱。

冬瓜豆腐汤

食材：冬瓜适量、豆腐适量、姜少许，盐少许、葱少许、蒜少许

做法：冬瓜洗净切块，豆腐切成方块，小葱叶切碎，蒜拍碎。炒锅放入一勺植物油，油热后用蒜米爆香。冬瓜块放进去，加一勺生抽翻炒几下。把冬瓜块倒进汤锅，加入姜片，倒入凉水开火煮后，倒入豆腐中火煮。放入盐调味，葱花即可。

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