只吃水果就能减肥,吃错了你还是胖
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夏天一到,减肥心切的你是不是每天下班拎着水果回家,不吃晚餐只吃水果,然后幻想着瘦一点,再瘦一点--却发现越吃越肥?!
许多人都想问:天呐,我做错了什么,为什么吃了这么久的水果餐就是瘦不了?
我只能说,可能是你吃错了水果。
为什么吃水果会越来越胖
一般我们认为,甜品会让人变胖,但水果不会。Really?
水果中所含碳水化合物在6-28%之间,主要是葡萄糖、果糖和蔗糖。
葡萄糖是人体唯一能够直接利用的糖,越容易转化为葡萄糖的碳水化合物就越容易被身体吸收让人变胖。
与葡萄糖相比,果糖进入人体后,需要在肝脏中进一步转化为葡萄糖,所以果糖为人体提供能量的速度比葡萄糖慢。
看到这里,你会不会想:这不是正好有利于减肥吗?
且慢!果糖会刺激肝脏中脂肪颗粒的形成,这些颗粒进入血液,或者被供给脂肪细胞或者为不同的器官提供能量。所以说长期过量摄入果糖会造成血脂增高及体脂增加。
更重要的是果糖在吸收转化的过程中,几乎不会触发胰岛素的分泌,也就不能让人产生饱腹感,这又容易让我们在不自觉的情况下吃的更多。
蔗糖在人体消化系统内经过消化液分解成为果糖和葡萄糖,葡萄糖直接被人体吸收,果糖再次经过分解,被身体利用。
蔗糖先被分解成为果糖和葡萄糖--果糖进入人体后需要在肝脏中进一步转化为葡萄糖;葡萄糖直接被人体吸收。
总之一句话,蔗糖、果糖和葡萄糖,最后都会被身体吸收,转化成能量。如果当时没有及时的把这些转化的能量消耗掉会发生什么呢?以脂肪的形式存起来。
如何正确吃水果减肥
食不过量
既然水果这么容易让人变胖,是不是就不应该吃了呢?
当然不是了,水果中同时还含有纤维素、半纤维素和果胶,这些是不可吸收中国的碳水化合物,以及丰富的维生素、有机酸和植物化学物。
居民膳食指南推荐:天天吃水果,保证每天摄入200-350g新鲜水果,果汁不能代替鲜果。
以下为常见大小的水果重量,仅供参考。
芒果,约8.49g 苹果,约25.60g 橘子,约23.20g
选对种类
常见水果,根据热量指标推荐,指数排名如下:
NO1黄瓜,100g=15kcal
NO2番茄,100g=18kcal
黄瓜、番茄都是既能作蔬菜又能当水果,夏季正当食。小时候,每到夏天,都会瘦好几斤,后来才发现原由,菜园子的黄瓜番茄随便吃,根本就不好好吃饭,又是这么低的热量,当然会瘦了,至今对黄瓜减肥坚信不疑(捂脸状)。
NO3 圣女果,俗称小番茄,100g=22kcal,不仅热量低,而且含有丰富的番茄红素。
NO4 西瓜,100g=26kcal,吃西瓜的关键在于一定要克制,好吃不能贪吃哦。
NO5 草莓100g=32kcal,含有丰富的维生素C。
NO6 菠萝100g=48kcal,
NO7 火龙果100g=51kcal
NO8 苹果100g=52kcal,苹果会增加饱腹感,饭前吃能减少进食量,达到减肥目的。
NO9 梨100g=58kcal,梨中富含的膳食纤维,可降低胆固醇含量,有助减肥。
NO10 猕猴桃100g=61kcal,猕猴桃的综合抗氧化指数在水果中名列居前
NO11 芒果100g=65kcal
NO12 椰子100g=80kcal
总结:减肥水果怎么吃
1. 首选热量少的水果
2. 热量再低用不完也会变成脂肪,所以要适量摄入
3. 水果不能当饭吃,但吃了水果要少吃饭
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