绿瘦生活：吃素减肥是真的吗？是骗人的吗？

大家一定听说过吃素减肥法,这个方法认为肉类中含有的脂肪比较多,而蔬果等素食中的脂肪含量很少,所以在减肥过程中少吃肉就能够少摄入脂肪,自然也就能够达到减肥的效果。

但真实情况真的是这样的吗?其实完全不吃肉是不对的,这会导致身体缺乏营养素,即使从外观上看确实是能够瘦下来,但是却会伤害身体健康,是非常不科学的减肥方法。再者,吃素减肥本身也并不是说一点肉类都不吃,这其实是误导,那么该如何科学、健康的吃素减肥呢?

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素食为主

素食减肥本身并不是说一点肉类都不吃,而是指以素食为主、肉食为辅且选择性食用。比如说,如果你以前吃肉和吃菜的比例是4:1,那现在就要变成1:4,同时肉类的选择主要在牛肉、鸡肉、鱼肉和虾肉之间选择即可,这些肉类都是含有蛋白质比较丰富的食物,对减肥本身就有帮助。所以只要长期坚持下去,就一定能够看到改变的。

少油少盐

素食减肥不仅要在饮食结构上改变,还应当要在烹饪方式上多加注意。制作食物的时候,一定要注意少放油少加盐,因为吸收了很多油和盐的蔬菜,人吃了之后会摄取到更多的脂肪,比吃肉还要可怕,所以一定要少盐少油,最好是清蒸或者水煮,这样才能更好的瘦下来。

少吃主食

主食本身也属于素食,但是有粗粮和细粮之分。建议想要减肥的人要多吃粗粮,同时也要注意控制进食的总量。一般建议晚餐可以不吃主食,选择用玉米或者红薯之类的食物替代,这样能够降低身体摄入的总热量,或者选择含糖量较低的水果也是不错的选择。

最后,想要提醒大家,如果本身有贫血的症状,建议不要选择吃素减肥。因为素食中缺少血红蛋白,如果长期吃素的话很容易贫血。所以如果本身就贫血,又长期吃素的话,反而会加重贫血的症状,甚至损害身体健康。