水果知识--自制酵素参考

每个人的体质皆不同，有人是寒性体质，手脚常冰冷。有人是热性体质，常口干舌燥，故要懂得选择适合自己体质的水果。本文详细列出各种水果的正确属性，是寒凉性或温热性，让读者可以根据身体状况而有所选择。选择了适合自己的水果后，如果你能更进一步了解每种水果的功效，就知道如何正确运用了。

像是：

◎用橙子、柠檬与葡萄所制成高C果汁，能迅速有效的退高烧。

◎青苹果磨泥吃，可改善腹泻下痢。

◎三餐佐食两粒酸梅，能改善常腹泻又便秘的肠躁症。

◎常喝菠萝汁，可化痰清咳。

◎常吃木瓜与香蕉，能改善排便不顺与痔疮。

◎每日吃葡萄柚，可降低血脂肪等。

另外，特别重要的是，有些水果对某些疾病是禁忌，不可吃，如：

◎过敏体质的人(如鼻过敏、眼睛痒或皮肤痒)就不可吃芒果，否则全身会引发荨麻疹，痒得不得了。

◎肾功能较差的人(如后腰两侧常酸痛、排尿不顺或手脚常浮肿)千万不可吃杨桃，否则就会发生打嗝打不停，使肾病更严重。

◎咳嗽的人不可多吃橘子或其它较寒凉的水果，否则咳嗽会加剧，不易改善。

◎服用心脏病药或高血压药时，不可同时吃葡萄柚，否则病情会恶化。

◎肾病患者，特别是尿毒或洗肾的人，不可吃含钾量较高的水果，否则容易导致病况严重等。

吃水果的好处多：

养血美容--桃

养阴润肺--梨

益智果--苹果

宣肺理气--柑橘类

滋阴润肠--香蕉

滋补肝肾--桑葚

清热解暑--西瓜

补血益颜--荔枝

水果之王--猕猴桃

健脾解渴--菠萝

补中养血--樱桃

健胃消食--山楂

镇咳消炎--石榴

润肺化痰--柿子

百果之王--芒果

润肺止咳--杏子

蜜瓜之王--伊丽莎白瓜

排毒消食--甜瓜

镇定安神--草莓

润肺平喘--无花果

清肺利咽--橄榄

清肝涤热--李子

凉血解毒--荸荠

补虚健脾--红枣

补肾强骨--栗子

补肾养心--莲子

补肾固肺--白果

抗衰美容--芝麻

滋养调气--花生

健脑抗衰--玉米

健脾通便--红薯

1、香蕉

卡路里有点高的香蕉，其实可以当正餐吃。它有特多的钾，脂肪与钠却低得很，是符合美丽双腿的营养需求。

2、苹果

它的钙量比一般水果丰富很多，有助于代谢掉体内多余的盐分。苹果酸还可代谢掉恼人的热量，让你和下半身肥胖说拜拜。至于水溶性纤维质的果胶，可解决便秘，清肠胃之后，下半身就会轻盈不少。

3、木瓜

吃了大鱼大肉，又老是坐着不动，脂肪容易堆积在下半身。木瓜的蛋白分解酵素、番瓜素，可帮助分解脂肪，减低胃肠的工作量，让赘肉多多的双腿慢慢变得结实有骨感。木瓜中的果胶成分还有整肠的功能，可以净化体质、美化肌肤。

4、西瓜

清凉的西瓜，拥有利尿元素、酸柠檬黄素，能使让人变胖的盐分随尿排出，对结实肌肉和对付松垮浮肉很有效果。此外它的钾含量不少，可以修饰美化双腿的线条。

5、葡萄柚

独特的果酸成分，能使新陈代谢更顺畅，卡路里低，含钾量却是水果中的前几名。多尝葡萄柚的酸滋味，就一定有机会成为迷人的美腿小姐。

6、奇异果

奇异果的维他命C很多是众所皆知的，其实它的纤维素含量也相当丰富，纤维吸收水分膨胀，可产生饱足感。此外，水果纤维能增加分解脂肪酸素的速度，避免过剩脂肪让腿部变粗，所以也是受欢迎的美腿水果。

当然，水果的品种还有很多，水果有降血压、减缓衰老、减肥瘦身、皮肤保养、明目、抗癌、降低胆固醇等保健作用。已经为我们生活中不可缺少的一部分营养需求，以上资料供朋友制作酵素参考。