都说吃土豆有助减肥，揭秘真相，很多人不淡定了

都说吃土豆有助减肥，揭秘真相，很多人不淡定了

随着气候的升温，满大街五颜六色的裙子和高跟鞋又开始婀娜多姿起来，而对于肥胖女性来说，又成了一种折磨，减肥瘦身几乎是每个女性的首要任务。有人通过节食锻炼，有人通过药物减肥，也有人想通过食疗食补的方法既达到养生目的，又起到瘦身养颜的效果。那么说到减肥瘦身菜肴，很多女性都会想到土豆，在人们普遍意识中吃土豆是有助减肥的，那么这种说法是真的吗？有什么科学依据呢？今天橙医生就给大家揭秘真相，很多人都不淡定了。

土豆中脂肪含量少，含水量为70%，富含纤维素，纤维素几乎不含热量，纤维素吸收水分后,容易膨胀,能够促进胃肠蠕动,将废物,毒素等排除体外,其中淀粉含量不超过20%，而且含有抗性淀粉，不容易被消化吸收，饱腹感还很强，热量仅仅是米饭热量的1/4，总之，土豆营养非常丰富，适合减肥期间作为主食食用。

其实土豆本身就是一种主食（每百克热量为173 大卡，碳水化合物含量超过11%），和米饭搭配相当于同时摄入两份主食，自然很容易发胖。再比如我们常吃的土豆烧肉，一盘500克，其热量可达到900大卡，相当于一个正常体重的成年男性每天所需一半的热量。想想，如果把土豆当蔬菜来吃，热量是多么的容易超标。

玉米、土豆等粗粮比起细粮来说，保留了更多膳食纤维成分，它们基本是天然从地里拔出来理出来就能烹饪了，膳食纤维、蛋白质等含量更多，淀粉占比略低，所以，如果合理吃这些粗粮，必定是利于减肥的。不过粗粮中的淀粉含量也并不低，如果过量食用的话，照样会造成糖分过量，糖分的过量累积起来最终也是有可能转化为脂肪的，所以，如果不合理吃土豆的话，没准也会成为助肥帮手。

看了以上这些，大家明白真相究竟是什么了吗？你还会选择土豆作为你的减肥食材吗？你还知道什么食物适合女性瘦身减肥吗？

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