酸碱体质理论骗局揭穿：中国商家捞金之路还有多远？

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"酸碱体质理论"骗局揭穿：中国商家捞金之路还有多远？

近日，美国圣地亚哥高等法院的陪审团裁定"酸碱体质理论大师"罗伯特·欧·杨向他曾经指导治疗的癌症患者道恩·卡利支付1.05亿美元赔偿金，包括近9000万美元的损失性赔偿和1500万美元的惩罚性赔偿。

11月13日，营养师王旭峰在接受21世纪经济报道记者采访时表示，酸碱体质说法流传很多年，始作俑者就是罗伯特·欧·杨。西医里没有酸碱体质概念，但有酸碱平衡理念，主要是说每个人体内电解质的情况。其实，从这一理论诞生的十几年以来，国内外众多科学家、医生和科普工作者，就在强调它是一场骗局。

虽然专家们在10多年前就表示这个理论是伪命题，但在诸多商家的炒作下，很多消费者坚信不疑。21世纪经济报道记者在网络上发现不少关于"酸碱体质"、"碱性抗癌"的书籍和保健品，甚至有商家称，备孕时保持"碱性体质"有利于生男孩。

包括中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红在内的多位营养及医学专家表示，体质没有酸碱之别，酸性食物和碱性食物都是平衡膳食的组成部分，"酸性条件容易罹患癌症"等说法没有科学依据。

骗局揭穿

2002年，罗伯特·欧·杨推出《酸碱奇迹：平衡饮食，重获健康》，首次提出酸碱体质理论后，便一发不可收拾，被翻译成18国文字，还吸引了不少不明真相的信徒，被很多人称为酸碱体质理论"大师"。

在该理论体系里，酸性体质是万病之源，碱性饮食是保持健康的关键。只要保持酸碱平衡就能治愈疾病，碱性食物包括蔬菜、谷物和鲜鱼，酸性包括糖、红肉、鸡蛋、乳制品、酒、咖啡、巧克力等。