激荡四十年 · 中国白酒工业变迁

激荡四十年 · 白酒业

继往开来演杜康，酒香竞绽品名扬。

布局兴替东风起，市场同欢并购狂。

【环球网 记者 徐娜】2018年恰逢中国改革开放40周年，作为中国传统文化的代表之一，中国白酒行业经历了改革初期的蓬勃发展，经历了"黄金十年"的蓬勃发展和五年调整的困惑不安，正逐渐复苏走向新的征程。

图为中国国际展览中心展柜中几瓶上世纪80年代的特供五星牌贵州茅台酒，吸引了参观者的注意。 图片来源：视觉中国

继往开来演杜康：中国酒业现代化的开端

1978年，是中国酒业现代化的开端。粗略统计，1978年，全国白酒总产量143.74万吨，到2017年白酒总量1198.06万千升，是1978年的809%。

白酒行业的发展还带动了农业等相关产业发展，对国民经济贡献很大。资料显示，1985年，全国只有白酒企业990家，全行业实现工业总产值32.63亿元，实现利税总额10.67亿元;而经历改革开放后的快速发展，如今销售规模和营业利润分别走向万亿元、千亿元时代，除此之外，白酒产业还带动了农业、包装、运输等相关产业发展，安排40余万劳动力就业，为经济社会发展作出了重要贡献。

图为泸州老窖工艺先进的液态生产车间一角。 图片来源：视觉中国