周黑鸭凉了：别人卖鸭脖卤味业绩大增 它却暴跌30%多

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周黑鸭凉了！别人卖鸭脖卤味"业绩大增，它却暴跌30%多！

见习记者任子青

近日，周黑鸭发布了2019年半年度报告。报告显示，周黑鸭净利润下滑超三成，这可能是周黑鸭自2016年上市以来交出的最差的一份财报。数据显示，周黑鸭2019年上半年营收增长不到2%，净利润下滑超过了30%，关店数量达到了117家，首次出现门店负增长的情况。

与此同时，"卤味三巨头"的另外两家绝味食品与煌上煌，业绩均实现上涨，净利增速同比均超过20%。对于如此激烈的市场竞争，周黑鸭表示，业务策略将聚焦在利用特许经营模式进一步渗透现有市场及策略性扩展至新地区、探索多元分销渠道、加强产品创新等方面，计划打破单一销售模式以突破目前的发展困境。

业绩掉队！周黑鸭净利下滑超三成

2019年中报显示，周黑鸭上半年实现收益16.26亿元，与去年同期15.97亿元相比，增长1.8%；公司拥有人应占期内溢利约为2.24亿元，相较于2018年上半年3.32亿元，同比下滑32.4%。另外客单价从2018年同期的65.83元下降至62.13元，进一步导致产品毛利率由59.9%下滑至55.9%，下滑幅度约4个百分点。

事实上，早在2018年，周黑鸭高速发展的势头就已"戛然而止"。去年，周黑鸭的营收与净利均出现自2016年上市以来的首次下滑。

据财报显示，今年上半年，周黑鸭新开设84间自营门店，同时因经营效益不佳、市政改造等原因调整关闭117间自营门店，新进入河南信阳、福建晋江以及广东江门、汕头等城市。截至2019年6月30日，周黑鸭的自营门店总数为1255间，覆盖中国17个省份及直辖市内96个城市。